Bases reguladoras

El Área de Promoción Económica y Comercio del Ilustre Ayuntamiento de Guía de Isora organiza la RUTA DE LA TAPA «FIESTAS PATRONALES GUÍA DE ISORA 2026». Este evento se constituye como un factor de dinamización económica, comercial y turística del municipio, que tiene como objetivo principal ayudar en la promoción del sector de la restauración local.

Esta ruta gastronómica se constituye como una acción cuyos objetivos son:

• Promocionar y poner en valor la cocina isorana y los sabores más característicos de la producción local.
• Apostar por la calidad y la profesionalización del sector, incentivando la calidad y la creatividad de los profesionales.
• Avanzar hacia una oferta diversificada y de calidad capaz de generar empleo, riqueza y valor añadido en el municipio.

Las presentes Bases se dictan con la finalidad de regular el proceso de diseño, organización y realización de la RUTA DE LA TAPA «FIESTAS PATRONALES GUÍA DE ISORA 2026», garantizando la igualdad de trato entre todos sus participantes, quienes deberán aceptarlas íntegramente una vez presentada la solicitud de participación.

Capítulo I · Concepto

Esta acción de dinamización, reactivación y promoción del sector de la restauración local consistirá en que los establecimientos participantes ofrezcan una muestra de la gastronomía de Guía de Isora, en formato tapa, a lo largo del periodo que dure la ruta. Se trata de incentivar el consumo de la gastronomía local, premiando al cliente, al mismo tiempo que se reconoce la labor de los establecimientos de restauración del municipio.

Capítulo II · Participantes y requisitos

Artículo 1

Podrán participar todos aquellos bares, cafeterías y restaurantes cuya actividad se realice en el municipio de Guía de Isora y quede acreditada con el alta censal (I.A.E.) en los siguientes epígrafes: 671 (Servicios en Restaurantes), 672 (Servicios en Cafeterías), 673.2 (Otros cafés y bares) y 677.9 (Elaboración y venta de comida para llevar).

Capítulo III · Organización

Artículo 2

La acción gastronómica tendrá lugar desde el 09 de septiembre hasta el 22 de septiembre, ambos inclusive. Durante este periodo, la degustación de las tapas en los establecimientos participantes se podrá realizar dentro del horario comercial del establecimiento.

Artículo 3

La comisión organizadora de la acción gastronómica estará formada por:

• El concejal de Desarrollo Local, Promoción Económica, Comercio, Sector Primario y Turismo del Ayuntamiento de Guía de Isora.
• La técnica del Área de Promoción Económica y Comercio.
• La gerente de la Asociación de Empresarios y Comerciantes de Guía de Isora.
• La responsable de la empresa organizadora.

Artículo 4

Esta acción se realizará en los propios establecimientos participantes. La Organización proporcionará a los establecimientos participantes todo el material promocional necesario para el desarrollo del evento, así como la publicidad en los medios de comunicación que la Organización considere más oportunos para difundir la ruta gastronómica.

Capítulo IV · Inscripción y documentación

Artículo 5

A partir del 13 de agosto y hasta el 21 de agosto (ambos inclusive) los establecimientos deberán enviar la Solicitud de participación (ANEXO I) y la Declaración Responsable (ANEXO II), junto a la documentación indicada en dichos anexos, debidamente cumplimentados y firmados, al correo electrónico promocioneconomica@guiadeisora.org.

Además, será necesario adjuntar fotografía en alta resolución de la TAPA tal y como se va a servir al cliente, para el material promocional.

Capítulo V · Obligaciones de las empresas participantes

Artículo 6

Durante la celebración de la ruta, los establecimientos participantes ofrecerán la tapa presentada en la solicitud de participación, en un número suficiente y razonable de unidades de forma que no se agoten las existencias hasta la finalización de la ruta. No disponer de tapas será motivo de exclusión en la siguiente edición.

Artículo 7

Los establecimientos participantes deberán tener en lugar visible a la entrada del establecimiento el cartel promocional de la Ruta, a fin de garantizar la máxima difusión y la identificación, por parte de los clientes, como establecimiento adherido. Además, deberán ubicar en un lugar de máxima visibilidad el CÓDIGO IDENTIFICATIVO (código QR) del establecimiento, que se les entregará junto con el cartel.

Artículo 8

Deberán facilitar el CÓDIGO IDENTIFICATIVO (código QR) que permitirá a los clientes registrar online las votaciones y participar en el sorteo, así como facilitar toda la información necesaria de los establecimientos participantes.

Artículo 9

Las características de la tapa ofertada deberán coincidir con las aportadas en la solicitud de participación, en cuanto a su elaboración, imagen e ingredientes, quedando prohibido ofertar otra tapa ajena a la propuesta. La tapa servida durante la ruta debe ser idéntica a la fotografía enviada en la solicitud de participación.

Artículo 10

Los establecimientos participantes habrán de atender a la calidad de los ingredientes y la elaboración de las tapas ofertadas, así como a la limpieza, seguridad e higiene del establecimiento y el servicio comprometido con la atención al cliente.

Artículo 11

Incentivarán la participación popular a través del uso de las redes sociales y otros medios, para colaborar en la promoción de la ruta gastronómica.

Artículo 12

Facilitarán a la Organización una valoración de la ruta, incluyendo el número de tapas vendidas y la encuesta de valoración y satisfacción, para elaborar un informe final con el objetivo de mejorar en las siguientes ediciones.

Artículo 13

Los establecimientos interesados, una vez presentada la solicitud, tendrán la obligación de participar en la ruta gastronómica, salvo causas de fuerza mayor.

Capítulo VI · Modalidad de la tapa participante

Artículo 14

Los establecimientos participantes ofrecerán una sola tapa, cuya base, ingredientes y elaboración o diseño será de libre elección. Así mismo, se entenderá una «tapa» como: «Pequeña porción de alimento o comida (equivalente a un 25 % de una ración) hecha con productos elaborados. Se ha de poder comer en dos o tres bocados en una mesa o barra, sentado o de pie, utilizando las manos, palillos o cubiertos».

Artículo 15

Con el fin de preservar y garantizar un adecuado nivel gastronómico de las elaboraciones presentadas por cada establecimiento y fomentar la calidad de estas, la Organización se reserva el derecho de no aceptar la inscripción de las tapas que no cumplan, a su juicio, unos mínimos de calidad, creatividad, elaboración y presentación. Así mismo, gestionará la selección de las tapas para evitar la repetición de la oferta. En estos casos, y dentro del plazo establecido, los establecimientos tendrán opción de presentar otra tapa.

Artículo 16

El precio de la TAPA + BEBIDA es de 4,00 € (IGIC incluido). En este caso, la tapa se servirá acompañada por una copa de vino, cerveza, refresco o agua. El establecimiento se compromete a mantener los precios establecidos y no modificar su precio durante la duración del evento.

Capítulo VII · Gestión de la ruta

Artículo 17

La RUTA DE LA TAPA «FIESTAS PATRONALES GUÍA DE ISORA 2026» se gestionará a través del uso de una web app (aplicación móvil). Visitando el dominio correspondiente, los usuarios podrán acceder de forma sencilla a los siguientes apartados:

• Listado de establecimientos participantes, accediendo a una ficha de cada local, en la que se mostrará una foto de su propuesta gastronómica, el detalle de sus ingredientes, localización, horario de disponibilidad de la tapa y datos de contacto.
• Geolocalización de cada local de forma rápida e indicando al usuario cómo llegar desde su ubicación.
• Ranking de las tapas mejor valoradas por los usuarios.
• Información genérica de la campaña, cómo participar y poder valorar las tapas degustadas.

Los usuarios tendrán que realizar un simple registro (vía correo electrónico) una sola vez al inicio de su uso, si desean participar en el sorteo de diferentes premios y votar por sus tapas favoritas. Es por ello que, en ese registro inicial, se les pedirá unos datos básicos de contacto para, si resultan ganadores de alguno de los premios, poder contactarlos: correo electrónico, nombre, apellidos y teléfono de contacto.

Aquellos usuarios que no deseen registrarse pueden utilizar la web app de igual forma, pero no podrán votar por sus tapas favoritas y, por tanto, no participarán en el sorteo.

Para que los usuarios puedan votar por su tapa favorita, una vez se encuentren en el local elegido y hayan degustado la tapa que éste ofrece, tan sólo tienen que solicitar al personal del local su CÓDIGO IDENTIFICATIVO, para introducirlo en la web app y poder realizar la votación de la tapa degustada.

Este CÓDIGO IDENTIFICATIVO, personalizado para cada establecimiento, deberá estar visible y mostrarse a los usuarios para que puedan valorar su tapa.

Para que el voto sea válido, cada usuario habrá de registrar un mínimo de tres (3) códigos identificativos de tres (3) establecimientos diferentes (degustar, al menos, 3 tapas diferentes). En caso contrario, la votación no será válida.

Se establece como fecha límite para registrar las votaciones el último día de la ruta, es decir, el 22 de septiembre.

Los votos se expondrán a modo de ranking y los resultados se actualizarán frecuentemente.

El establecimiento participante debe informar a sus clientes de la existencia de la ruta, de que pueden degustar la tapa ofrecida dentro de la misma y que les pidan votar por ella a través de la web app.

Capítulo VIII · Concurso gastronómico

Artículo 18

Durante la celebración de esta acción gastronómica tendrá lugar un «concurso gastronómico» en el que se premiará la mejor tapa, en la modalidad «Tapa Patronal». La otorgan los clientes participantes, que emitirán su veredicto votando individualmente su tapa favorita a través de la web app.

Capítulo IX · Premios

Artículo 19 · Premios para los clientes

Para premiar la participación de la clientela que haya realizado las votaciones a su tapa favorita, se otorgarán los siguientes premios: 40 «vales» por valor de 20 euros cada uno para canjear por un desayuno, almuerzo o cena en cualquiera de los establecimientos participantes. El canje de estos vales tendrá validez hasta el 22 de octubre de 2026.

Artículo 20

Los ganadores de los premios serán localizados a través del teléfono y/o email de contacto facilitados en la web app, el cual debe ser nacional (no se realizarán llamadas fuera del territorio nacional).

Artículo 21

En el caso de que no se pueda contactar con los clientes que hayan sido agraciados con algún premio, a través del teléfono facilitado y/o email, se procederá a contactar con el suplente (lista de reserva, elaborada en el sorteo realizado mediante la web app).

Artículo 22 · Premios para los establecimientos participantes

El establecimiento cuya tapa obtenga la mayor puntuación por parte de los clientes participantes (Tapa Patronal) recibirá los siguientes premios:

1. Un galardón conmemorativo, con el objetivo de reconocer al establecimiento mejor valorado por los clientes.
2. Un vídeo promocional que será difundido en las redes sociales del Área de Promoción Económica y Comercio del Ilustre Ayuntamiento de Guía de Isora y de «Visit Guía de Isora».
3. La participación en una futura acción promocional de carácter turístico del municipio.

Al resto de establecimientos participantes se les otorgará un diploma de participación.

Capítulo X · Aceptación de las bases

Artículo 23

La inscripción y participación en la acción gastronómica conlleva la aceptación de todos los extremos de estas Bases. Si en algún momento del desarrollo de la acción surgiera alguna duda o controversia sobre cualquiera de estas Bases o su interpretación, le corresponderá resolverlas a la Organización.

Artículo 24

Las decisiones que en cualquier momento puedan ser tomadas por la Organización deberán ser aceptadas por los establecimientos participantes.

Artículo 25

La Organización se reserva el derecho de fotografiar o filmar, por cualquier medio, los establecimientos participantes para la promoción de este evento. Además, se reserva el derecho a utilizar dicho material gráfico.

Artículo 26

La Organización se reserva el derecho de hacer cualquier cambio o modificación de las presentes Bases, consecuencia de las circunstancias del momento. Así mismo, se reserva el derecho a cancelar el evento si las circunstancias lo exigieran. En cualquiera de estos casos, los establecimientos inscritos no tendrán derecho a reclamación alguna, eximiendo a la Organización de cualquier tipo de responsabilidad.

Artículo 27

La Organización podrá dejar sin efecto la celebración del evento en el caso de que no haya un número mínimo de participantes o por otras causas no imputables al mismo.

Artículo 28

La Organización se exime expresamente de toda responsabilidad por los daños y perjuicios de cualquier naturaleza que pudieran deberse a la manipulación o utilización indebida de los servicios de la acción gastronómica, en caso de que algún establecimiento no adherido a dicha ruta ofreciera este servicio.

Artículo 29

En caso de intoxicación, accidente o percance de cualquier índole que pueda producirse durante la celebración de la ruta en los establecimientos participantes, la Organización se exime de toda responsabilidad.

Transcripción de las Bases Reguladoras oficiales. En caso de discrepancia, prevalece el documento PDF firmado por el Ilustre Ayuntamiento de Guía de Isora.

The Economic Development and Trade Department of Guía de Isora Town Council organises the TAPAS ROUTE «GUÍA DE ISORA LOCAL FESTIVITIES 2026». The event is intended to boost the economy, trade and tourism of the municipality, with the main aim of promoting the local restaurant sector.

This gastronomic route pursues the following objectives:

• To promote and showcase Isoran cooking and the most characteristic flavours of local production.
• To back quality and professionalism in the sector, encouraging the quality and creativity of its professionals.
• To move towards a diverse, high-quality offering capable of generating employment, wealth and added value in the municipality.

These Rules are issued in order to govern the design, organisation and running of the TAPAS ROUTE «GUÍA DE ISORA LOCAL FESTIVITIES 2026», guaranteeing equal treatment among all participants, who must accept them in full once their application to take part has been submitted.

Chapter I · Concept

This initiative to stimulate and promote the local restaurant sector consists of participating venues offering a sample of Guía de Isora's cuisine, in tapa format, throughout the period of the route. The aim is to encourage the consumption of local gastronomy, rewarding the customer while recognising the work of the municipality's restaurant businesses.

Chapter II · Participants and requirements

Article 1

All bars, cafés and restaurants operating in the municipality of Guía de Isora may take part, provided their activity is registered for business tax (I.A.E.) under the following headings: 671 (restaurant services), 672 (café services), 673.2 (other cafés and bars) and 677.9 (preparation and sale of takeaway food).

Chapter III · Organisation

Article 2

The event will run from 9 to 22 September, both inclusive. During this period, tapas may be tasted at participating venues within each venue's normal opening hours.

Article 3

The organising committee will be made up of:

• The councillor for Local Development, Economic Development, Trade, Primary Sector and Tourism of Guía de Isora Town Council.
• The technical officer of the Economic Development and Trade Department.
• The manager of the Guía de Isora Association of Employers and Retailers.
• The person responsible at the organising company.

Article 4

The event will take place at the participating venues themselves. The Organisation will provide participating venues with all the promotional material needed to run the event, as well as advertising in whichever media the Organisation considers most suitable to publicise the route.

Chapter IV · Registration and paperwork

Article 5

From 13 to 21 August (both inclusive), venues must send the application form (ANNEX I) and the responsible declaration (ANNEX II), together with the documents listed in those annexes, duly completed and signed, to promocioneconomica@guiadeisora.org.

A high-resolution photograph of the TAPA exactly as it will be served to the customer must also be attached, for use in promotional material.

Chapter V · Obligations of participating businesses

Article 6

During the route, participating venues will serve the tapa submitted in their application, in sufficient and reasonable quantities so that stocks do not run out before the route ends. Running out of tapas will be grounds for exclusion from the following edition.

Article 7

Participating venues must display the route's promotional poster in a visible place at the entrance, to ensure maximum publicity and so that customers can identify them as taking part. They must also display, in a highly visible place, the venue's IDENTIFYING CODE (QR code), which will be provided together with the poster.

Article 8

They must provide the IDENTIFYING CODE (QR code) that allows customers to register their votes online and enter the prize draw, as well as all the necessary information about participating venues.

Article 9

The characteristics of the tapa on offer must match those given in the application in terms of preparation, appearance and ingredients; offering a different tapa from the one proposed is not permitted. The tapa served during the route must be identical to the photograph sent with the application.

Article 10

Participating venues must take care over the quality of the ingredients and the preparation of the tapas on offer, as well as the cleanliness, safety and hygiene of the premises and the standard of customer service.

Article 11

They will encourage public participation through social media and other channels, helping to promote the route.

Article 12

They will provide the Organisation with an assessment of the route, including the number of tapas sold and the satisfaction survey, so that a final report can be produced with a view to improving future editions.

Article 13

Once an application has been submitted, interested venues are obliged to take part in the route, except in cases of force majeure.

Chapter VI · Format of the participating tapa

Article 14

Participating venues will offer a single tapa, whose base, ingredients and preparation or design are freely chosen. A «tapa» is understood to be: «A small portion of food (equivalent to 25 % of a full portion) made with prepared products. It must be possible to eat it in two or three bites at a table or bar, seated or standing, using the hands, cocktail sticks or cutlery».

Article 15

In order to preserve and guarantee an appropriate gastronomic standard and to encourage quality, the Organisation reserves the right not to accept the registration of tapas that do not meet, in its judgement, minimum standards of quality, creativity, preparation and presentation. It will likewise manage the selection of tapas to avoid repetition across the offering. In such cases, and within the established deadline, venues may submit an alternative tapa.

Article 16

The price of TAPA + DRINK is €4.00 (IGIC included). The tapa will be served with a glass of wine, a beer, a soft drink or water. The venue undertakes to maintain the agreed price and not to change it for the duration of the event.

Chapter VII · Running the route

Article 17

The TAPAS ROUTE «GUÍA DE ISORA LOCAL FESTIVITIES 2026» will be run through a web app (mobile application). By visiting the corresponding domain, users will be able to access the following sections:

• A list of participating venues, each with its own page showing a photograph of its dish, details of its ingredients, its location, the hours during which the tapa is available and contact details.
• Quick geolocation of each venue, showing users how to get there from where they are.
• A ranking of the tapas rated highest by users.
• General information about the campaign, how to take part and how to rate the tapas tasted.

Users must complete a simple registration (by email) once, at the start, if they wish to enter the prize draw and vote for their favourite tapas. At that initial registration they will be asked for basic contact details so that they can be contacted if they win a prize: email address, first name, surname and contact telephone number.

Users who prefer not to register may still use the web app in full, but will not be able to vote for their favourite tapas and therefore will not enter the prize draw.

To vote for their favourite tapa, once at the chosen venue and having tasted the tapa on offer, users simply need to ask the venue's staff for its IDENTIFYING CODE, enter it in the web app and rate the tapa they have tasted.

This IDENTIFYING CODE, unique to each venue, must be on display and shown to users so that they can rate its tapa.

For a vote to be valid, each user must register a minimum of three (3) identifying codes from three (3) different venues (tasting at least 3 different tapas). Otherwise the vote will not be valid.

The deadline for registering votes is the last day of the route, that is, 22 September.

Votes will be displayed as a ranking and the results updated frequently.

Participating venues must tell their customers about the route, let them know they can taste the tapa on offer as part of it, and ask them to vote for it through the web app.

Chapter VIII · Gastronomic competition

Article 18

During the event there will be a «gastronomic competition» awarding the best tapa, in the «Tapa Patronal» category. It is awarded by participating customers, who deliver their verdict by individually voting for their favourite tapa through the web app.

Chapter IX · Prizes

Article 19 · Prizes for customers

To reward customers who have voted for their favourite tapa, the following prizes will be awarded: 40 vouchers worth €20 each, redeemable for a breakfast, lunch or dinner at any of the participating venues. These vouchers are valid until 22 October 2026.

Article 20

Prize winners will be contacted using the telephone number and/or email address given in the web app. The telephone number must be a national one; no calls will be made outside Spain.

Article 21

If a prize winner cannot be reached on the telephone number and/or email address provided, the substitute will be contacted (reserve list, drawn up in the prize draw held through the web app).

Article 22 · Prizes for participating venues

The venue whose tapa obtains the highest score from participating customers (Tapa Patronal) will receive the following prizes:

1. A commemorative award recognising the venue rated best by customers.
2. A promotional video to be shared on the social media channels of the Economic Development and Trade Department of Guía de Isora Town Council and of «Visit Guía de Isora».
3. Participation in a future tourism promotion for the municipality.

All other participating venues will receive a certificate of participation.

Chapter X · Acceptance of these rules

Article 23

Registering and taking part in the event implies acceptance of these Rules in full. Should any doubt or dispute arise at any point regarding these Rules or their interpretation, it will be for the Organisation to resolve it.

Article 24

Decisions taken by the Organisation at any time must be accepted by participating venues.

Article 25

The Organisation reserves the right to photograph or film participating venues by any means for the promotion of this event, and to use that material.

Article 26

The Organisation reserves the right to make any change or amendment to these Rules as circumstances require, and likewise to cancel the event should circumstances demand it. In either case, registered venues will have no right to claim, and the Organisation is released from any liability.

Article 27

The Organisation may call off the event if there is not a minimum number of participants or for other reasons beyond its control.

Article 28

The Organisation expressly disclaims all liability for damage or loss of any kind arising from the improper handling or use of the services of the event, in the event that a venue not taking part in the route were to offer this service.

Article 29

In the event of food poisoning, accident or any other mishap occurring during the route at participating venues, the Organisation disclaims all liability.

English translation of the official Rules, provided for convenience. In the event of any discrepancy, the Spanish PDF signed by Guía de Isora Town Council prevails.